Frenzel-Bräu – unsere Brauerei in Bautzen

Von Hand gebraut. Aus Bautzen. Mit Charakter.

Was 2006 mit einem kleinen Sudhaus in der Spree-Pension begann, ist heute unsere eigene Brauerei in der Bautzener Humboldtstraße. Bei Frenzel-Bräu entstehen handwerklich gebraute, naturbelassene Biere – regional, unverwechselbar und mit viel Freude am Ausprobieren.

Wir brauen bewusst in kleinerem Maßstab und legen bei der Herstellung selbst Hand an. Neben Klassikern wie Pilsner, Dunklem oder Hefeweizen entstehen bei uns regelmäßig saisonale und außergewöhnliche Spezialitäten. Denn Bier darf für uns traditionell sein – aber niemals langweilig.

Frischer geht es kaum: vom Fass im Spreeblick

Den kürzesten Weg legt unser Bier bis zu unserem eigenen Spreeblick Restaurant & Brauhaus zurück. Hier können Sie verschiedene Frenzel-Bräu-Sorten direkt vom Fass genießen – im Restaurant oder bei schönem Wetter in unserem Biergarten mit Blick auf die Bautzener Altstadt.

Damit gehören Brauerei und Gastronomie bei uns unmittelbar zusammen: in Bautzen gebraut und wenige Minuten entfernt frisch ausgeschenkt.

Frenzel-Bräu für zu Hause

Wer sein Lieblingsbier mitnehmen möchte, bekommt unsere Biere natürlich auch in der Flasche.

Unsere 0,33-Liter-Flaschen erhalten Sie unter anderem in der Spree-Pension, im Spreeblick Restaurant & Brauhaus, direkt bei uns in der Brauerei sowie bei verschiedenen regionalen Einzelhändlern, beispielsweise EDEKA und Marktkauf.

Unsere großen 1-Liter-Flaschen sind etwas Besonderes und ausschließlich direkt bei uns im Brauereiverkauf erhältlich.

Welche Sorten gerade verfügbar sind, hängt dabei auch von Saison und Lagerbestand ab – neben unseren Klassikern brauen wir immer wieder besondere und limitierte Biere.

Bier aus Bautzen entdecken

Frenzel-Bräu kann man nicht nur trinken, sondern auch erleben. Lernen Sie unsere verschiedenen Biersorten kennen, entdecken Sie bei einem Bier-Tasting neue Geschmacksrichtungen oder schauen Sie bei einer Brauereiführung hinter die Kulissen unseres Handwerks.